Rendang ayam kering. malam tadi saya buat rendang ikut resipi akak. api slow je tapi sbb dh ngantuk sgt.kuah dh kering skit. ingat sahur nak sambung panas lagi. amik ayam yg ada tulang tapi tulang nmpk merah lagi. terpaksa tambah air & masak ngan api besar. layan anak nyusu. kehangusan laks kuali.hihi. Lihat juga resep Rendang ayam kering enak lainnya. Resep Rendang Ayam Kering, Stok Lauk untuk Sahur.

Jika nak rendang tahan lama pula kena masak sampai rendang ayam dan daging tu menjadi kering. Semoga dengan adanya perkongsian resepi rendang ayam dan daging yang sedap begini, dapatlah kita sama-sama masak untuk nikmati menu rendang yang special ini. Makan bersama nasi putih, ketupat, nasi impit atau pulut kuning memang best ni!!.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

malam tadi saya buat rendang ikut resipi akak. api slow je tapi sbb dh ngantuk sgt.kuah dh kering skit. ingat sahur nak sambung panas lagi. amik ayam yg ada tulang tapi tulang nmpk merah lagi. terpaksa tambah air & masak ngan api besar. layan anak nyusu. kehangusan laks kuali.hihi. Lihat juga resep Rendang ayam kering enak lainnya. Resep Rendang Ayam Kering, Stok Lauk untuk Sahur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam kering menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam kering:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung/ negri.
2. Sediakan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa).
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 1 ons bawang merah.
5. Gunakan 7 siung bawang putih.
6. Ambil Secukupnya cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Ambil Secukupnya ketumbar.
9. Ambil Secukupnya pala.
10. Ambil Secukupnya jahe & lengkuas.
11. Sediakan Secukupnya cengkeh.
12. Sediakan Bumbu daun :.
13. Gunakan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis.
14. Ambil Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk.
15. Ambil 3 sdm air asam jawa.
16. Sediakan Secukupnya kelapa parut sangrai.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Perkedel Kentang dan Daging yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Goreng Ayam / Daging Separuh Masak. Sebelum masak rendang, gorengkan dulu ayam hingga separuh masak atau masak ayam / daging atas api tanpa minyak atau air. Boleh juga gaulkan dengan rempah-rempah dan bakar seperti ayam percik.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam kering:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun..
2. Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental..
3. Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗.

Proses ini adalah untuk keringkan air daging atau ayam. Jadi bila air ayam / daging tu kering, barulah rendang. Ikuti trik dan cara praktis untuk menyajikan rendang ayam yang sedap. Kacau dan masak hingga rendang kering. Rasa dan pastikan rasa garam, gula dan masam seimbang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :