Nasi Bekepor Rice Cooker. Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur merupakan salah satu sajian dari warisan kuliner kerajaan Kutai. Pada zamannya nasi ini hanya disajikan untuk kalangan kerajaan, sajian untuk para raja. Aslinya, nasi bekepor selalu dimasak mengunakan panci khusus dan di atas.
Tapi dengan kemajuan teknologi jaman sekarang, kita bisa membuat nasi bekepor ini dengan mudah dan cepat hanya dengan menggunakan rice-cooker saja Resep Nasi bekepor. Seharus nya pakai ikan asin ya, krn di pasar penjual ikan asin libur jd pakai. Setelah beras dicuci bersih, masukkan ke dalam rice cooker bersamaan dengan air, garam, daun salam dan daun pandan.
Anda sedang mencari ide resep nasi bekepor rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor rice cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur merupakan salah satu sajian dari warisan kuliner kerajaan Kutai. Pada zamannya nasi ini hanya disajikan untuk kalangan kerajaan, sajian untuk para raja. Aslinya, nasi bekepor selalu dimasak mengunakan panci khusus dan di atas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor rice cooker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bekepor rice cooker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bekepor rice cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bekepor Rice Cooker memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bekepor Rice Cooker:
- Siapkan Bahan 1:.
- Ambil 300 gr beras (jenis agak pera).
- Siapkan 400 ml air mendidih(sesuaikan lagi dengan jenis beras).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 4 sdm minyak kelapa/minyak sayur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan 2:.
- Sediakan 75 gr ikan asin goreng disuir-suir(sy remis asin.
- Siapkan 3 buah irisan cabai rawit (sy campur cabai merah).
- Sediakan 1 genggam kemangi.
- Gunakan 1/2 buah air jeruk nipis.
- Gunakan Pelengkap sajian:.
- Gunakan 1 porsi sambal raja kutai (lihat resep).
- Ambil Sesuai selera lauk pauk lainnya.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Terong ungu & telur ceplok balado simple, mudah dan cepat yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masak nasi dan tunggu hingga matang. Kemudian buatlah sambal selagi menunggu nasi matang sempurna dengan cara menghaluskan seluruh bahan-bahan sambal. Lihat juga resep Nasi Liwet Magic Com enak lainnya. Siapkan bahan-bahan untuk membuat nasi ; Setelah beras dicuci bersih, masukkan ke dalam rice cooker bersamaan dengan air, garam, daun salam dan daun pandan.
Cara membuat Nasi Bekepor Rice Cooker:
- Cuci beras lalu tempatkan pada panci rice cooker. Tambahkan minyak kelapa/minyak sayur, garam, daun salam, sobekan daun pandan dan air, aduk rata. Tekan tombol "cook"..
- Setelah tombol pindah ke "warm", tambahkan bahan 2: irisan cabai, kemangi, ikan asin goreng yg sudah disuir-suir (sy remis asin) dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Tekan kembali tombol "cook"..
- Setelah tombol menjadi "warm" kembali, tunggu 5 - 10menit agar nasi matang sempurna. Nasi bekepor sudah bisa dinikmati (Jika ingin nasi berkerak seperti versi originalnya, tekan lagi tombol "cook" 2 - 3 kali).
- Pindahkan ke wadah saji, hidangkan dengam sambal raja kutai dan lauk pauk pelengkap lainnya..
Masak nasi dan tunggu hingga matang; Kemudian buatlah sambal selagi menunggu nasi matang sempurna dengan cara menghaluskan seluruh bahan-bahan sambal. Resep Nasi Bekepor magic com (Khas Kalimantan Timur). Sc : Mba Naynay Kalo gak ada kolaborasi dengan komunitas CoCoK kayaknya saya gak akan kenal dengan namanya nasi Bekepor padahal nasi ini sangat populer di Kalimantan Timur apalagi ditambah dengan sambal raja kutai sebagai pasangannya. Nasi Bekepor merupakan makanan khas Kutai Kartanegara, Kaltim. Nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah dan minyak sayur ini,kalau di Bogor mirip seperti Nasi Liwet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bekepor rice cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :