Ayam Rica-Rica Daun Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi.
3. Ambil 10 batang cabe merah.
4. Siapkan 8 batang cabe rawit.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Ambil 2 ruas lengkuas.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 2 buah kemiri.
14. Ambil 1 buah jeruk nipis.
15. Gunakan secukupnya air.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan secukupnya penyedap jamur.
18. Ambil secukupnya minya goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging segar super ekspres yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:

1. Cuci dan bersihkan ayam, balur ayam yg telah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis diamkan supaya tidak amis.
2. Cuci daun kemangi, ambil daunnya dan sisihkan.
3. Haluskan bawang merah + bawang putih + cabe merah + cabe rawit + jahe + kunyit dan kemiri.
4. Geprek lengkuas dan serai.
5. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, gorenglah ayam setengah matang angkat dan tiriskan.
6. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan + lengkuas + batang serai + dahn jeruk + daun salam + garam + penyedap dan air.
7. Jika sudah wangi, masukkan ayam yang telah digoreng aduklah hingga matang dan wangi, jika sudah masukkan daun kemangi adu sebentar supaya daun kemangi tidak layu, angkat dan sajikan dengan nasi panas, selamat mencoba.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Nakita.id - saat Moms akan masak ayam rica-rica pasti membutuhkan daun kemangi agar masakan menjadi sedap. Selain menjadi bahan pelengkap dalam sebuah masakan, daun kemangi juga berguna sebagai lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :