Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Sediakan Bahan Utama:.
2. Ambil 1/2 ekor ayam potong-potong sesuai selera (me: 1 ekor ayam kampung).
3. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan Bahan Ungkepan:.
5. Gunakan 6 butir bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 butir kemiri.
8. Ambil 3 cm kunyit.
9. Ambil 2 cm jahe.
10. Gunakan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 3/4 sdm garam.
12. Gunakan 600 ml air.
13. Gunakan Bahan Kremesan:.
14. Siapkan 500 ml air.
15. Sediakan 1/2 bagian bumbu ungkep.
16. Siapkan 6 sdm tepung kanji.
17. Siapkan 2 sdm tepung beras.
18. Gunakan 1 butir telur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.

Cara membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Uleg bumbu ungkepan kecuali air. Bagi bumbu menjadi 2 bagian..
2. Didihkan 600 ml air, masukkan ayam dan sebagian bumbu ungkepan..
3. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut. Matikan kompor, tiriskan ayamnya..
4. Selagi ayam diungkep, siapkan air untuk bahan kremesan. Campurkan air dan sisa bumbu ungkepan. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk..
5. Masukkan kremesan ke dalam botol..
6. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan. Tunggu 10-20 detik baru diaduk. Kocok bahan kremesan setiap akan disemprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol..
7. Goreng hingga kremesan kering lalu angkat..
8. Untuk kremesan. Semprotkan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Diamkan hingga kremesan menyatu, lipat, balik sebentar lalu angkat..
9. Tiriskan kremesan di atas tisu/koran supaya minyaknya turun. Kalau mau dihancurkan, hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah..
10. Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka..
11. Kremesannya bisa ditaruh di toples supaya awet renyahnya..

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :