Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur). Resep Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur). Siapa coba yang ga suka sama ayam goreng crispy? Tapi ga sehat juga kan yaa kalau tiap kali bikin pake tepung ayam goreng instan.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Taiwanese Crispy Chicken/ Ayam Goreng Shihlin dada ayam fillet • lada • garam • tepung terigu • tepung tapioka • Air • Minyak • Bumbu tabur rasa BBQ dan rumput laut Resep 'fried chicken crispy rumahan' paling teruji.
Lihat juga resep Ayam Crispy Super Kriuk dan Gurih enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy rumahan (no telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy rumahan (no telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy rumahan (no telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy rumahan (no telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur). Siapa coba yang ga suka sama ayam goreng crispy? Tapi ga sehat juga kan yaa kalau tiap kali bikin pake tepung ayam goreng instan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy rumahan (no telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur):
- Sediakan 500 gr ayam, potong2.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu marinasi.
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (optional).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelapis.
- Ambil 10 sdm terigu protein tinggi.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Sediakan 7-8 sdm air.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Enak Ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
Menggoreng Ayam: Dua kunci utama untuk membuat fried chicken rumahan yang sempurna adalah suhu minyak (tetap panas) dan langkah menggoreng yang tepat. Untuk mendapatkan ayam yang benar-benar berwarna cokelat keemasan dan renyah, gunakan wajan besi cor, untuk distribusi panas dan penggorengan yang handal. Oven Belanda yang berat juga bagus. Ayam goreng romano ini rasanya gurih renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur):
- Marinasi ayam. Campur ayam dg bumbu marinasi hingga rata. Diamkan Di kulkas minimal 20 menit..
- Campur tepung terigu & maizena hingga rata..
- Buat lapisan pencelup. Ambil 4 sdm campuran Tepung, tambahkan garam & kaldu. Tuang air sedikit2 agar tidak keenceran. Air tidak harus habis. Sisa tepung untuk membalur..
- Ambil ayam, celup ke adonan pencelup, lalu gulingkan ke tepung kering. Remas2 lembut & sedikit cubit2... Hehehe... sampai tepung menempel..
- Goreng di minyak panas & banyak. Menggorengnya sampai tenggelam ya Bun....
- Setelah kuning keemasan, angkat & sajikan..
- Note: untuk tepung kering/pembalur tidak perlu ditambah bumbu, karena akan ikut terasa gurih dari bumbu yg menempel di ayam..
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Lumuri dan rendam ayam dalam bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :