Tongkol Suwir Sambal Kemangi. Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Lihat juga resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas enak lainnya. Ikan tongkol biasanya diolah dengan cara digoreng untuk menjaga rasa gurihnya.
Inilah cara membuat dan resep tongkol suwir kemangi yang bisa kamu coba di rumah.
Baca juga: Resep Sambal Ikan Tongkol Suwir, Masakan Mudah buat Akhir Pekan.
Berikut resep tongkol suwir kemangi dari buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" oleh Dani Yohana dan Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.
Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongkol Suwir Sambal Kemangi is a fragrant fish dish which consists of shredded mackerel tuna, sauteed with a unique sambal made with basil leaves, chili, garlic, shallots and red tomato. Lihat juga resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas enak lainnya. Ikan tongkol biasanya diolah dengan cara digoreng untuk menjaga rasa gurihnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suwir sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Kemangi:
- Siapkan 4 Buah Tongkol Besar.
- Siapkan 8 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
- Siapkan 20 Buah Cabai Rawit.
- Siapkan 2 Buah Cabai Merah.
- Gunakan 1 Buah Tomat.
- Ambil Secukupnya Terasi.
- Ambil Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Gunakan 1 Ikat Kemangi.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu Karamel/Sarang Semut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sambal: panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang kemudian masukkan ikan tuna suwir, garam dan gula pasir lalu aduk hingga rata. Tambahkan daun kemangi, aduk rata kemudian angkat dan sajikan. Diracik dari ragam rempah, suwiran ikan tongkol segar, daun parsley, dan daun kemangi yang. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
Cara menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Kemangi:
- Goreng tongkol setengah matang. Lalu suwir.
- Blender (Bawang merah, Bawang putih, Cabai Merah, Cabai Rawit, dan Terasi Sedikit Saja).
- Tumis bumbu yang sudah di blender dengan api sedang. Jika sudah setengah matang masukkan tongkol suwir..
- Masukkan garam dan gula. Jika rasanya sudah pas masukkan tomat yang di iris dadu..
- Tes rasa. Masukkan kemangi pada akhir masakan. Agar kemangi tidak layu. Dan Tongkol Suwir Sambal Kemangi siap disajikan..
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :