Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi.
Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.
Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya.
Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (tanpa koya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (tanpa koya), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):
- Siapkan 500 gram ayam bagian dada (ayam kampung lebih nikmat).
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur / penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 sdt merica / lada bubuk.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Gunakan 4 butir telur ayam.
- Siapkan 1 bks bihun jagung.
- Siapkan 2 genggam tauge.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang seledri.
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kecap Mantap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):
- Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air baru, rebus lagi.
- Selagi menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap, aduk dan tunggu hingga ayam matang.
- Di panci lain, siapkan air rebusan untuk telur, tauge, dan bihun, lalu sisihkan untuk masing2 bahan.
- Setelah kuah matang, angkat ayam dan goreng pada minyak panas, lalu suwir-suwir ayamnya.
- Potong-potong daun bawang dan seledri, lalu sajikan seluruh bahan kedalam mangkok seperti pada gambar dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan (tanpa koya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :