Rendang ayam kampung. Macam macam urusan yang hendak dibuat. Waktu bekerja dulu, saya punya banyak masa untuk diri sendiri. Sajikan Rendang Ayam Kampung ini bersama nasi putih hangat, sambal merah atau sambal cabai hijau khas Padang.
Hal tersebut bertujuan supaya daging ayam tidak mudah.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Macam macam urusan yang hendak dibuat. Waktu bekerja dulu, saya punya banyak masa untuk diri sendiri. Sajikan Rendang Ayam Kampung ini bersama nasi putih hangat, sambal merah atau sambal cabai hijau khas Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 kg santan kental.
- Gunakan 2 lbr daun kunyit.
- Siapkan 2 btg sereh (geprek).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ons cabai merah kriting.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada butir.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan Secukupnya biji pala.
- Sediakan Secukupnya jahe & kunyit.
- Gunakan Secukupnya garam gula pasir & kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Lebaran empuk prul endul yang Sempurna Tips Anti Gagal
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Kali ini, jika ingin mencicipi rendang yang berbeda, Anda bisa membuat rendang ayam kampung. Rasanya tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. BACA JUGA: Resep Bikin Earl Grey Milk Tea di Rumah.
Cara membuat Rendang ayam kampung:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat bilas kembali ayam.
- Goreng sebentar bumbu halus lalu blender hingga halus. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan juga daun salam daun jeruk d.kunyit sereh lengkuas lalu tuang santan masak sampai santan mengeluarkan minyak masukkan ayam beri garam gula pasir & kaldu jamur. Masak sampai santan mengering menjadi bumbu.
Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Sebenarnya semalam bonda habis berpuasa enam, dan sebab tu kena lah masak lebih untuk dibagi kepada jiran dan sedara mara. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :