Mie Godog Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah. Resep Mie Godog Jawa dengan Citarasa Tradisional. Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.

Lagi mencari ide resep mie godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Godog Jawa:

1. Ambil 140 gr mie telur, saya pakai Urai yg merah.
2. Ambil 2 buah telur.
3. Sediakan 600 ml air + secukupnya kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur).
4. Gunakan Secukupnya kecap manis, sy 4 sdm.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
7. Gunakan 4 batang sawi, potong2.
8. Sediakan 3 lembar kol, iris2.
9. Gunakan 1 buah tomat, iris2.
10. Ambil 1 batang daun bawang besar, iris2.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1,5 sdm ebi.
15. Ambil 4-5 butir kemiri.
16. Sediakan 2 rawit orens/sesuai selera pedasnya.
17. Siapkan Bahan pelengkap:.
18. Siapkan Acar ketimun (resep ada di galeri).
19. Sediakan Bawang goreng (saya tidak pakai).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Tips Anti Gagal

Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat dan Gurih. Indonesia memang merupakan negara yang dikenal dengan berragam budaya danjuga tradisinya.

Cara membuat Mie Godog Jawa:

1. Rebus mie lalu tiriskan. Mie yg saya pakai ada di gambar ya..
2. Sangrai ebi dan kemiri hingga harum.Wajib ya..
3. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Buat orak2 telurnya, masak hingga telur matang..
4. Lalu masukan sawi dan kol. Masukan juga air kaldu. Masak sebentar hingga sayuran layu. Masukan kecap, lada bubuk dan garam. Lalu masukan mie. Aduk2 rata..
5. Masukan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa..
6. Sajikan hangat dengan acar dan bawang goreng (saya tidak pakai bawang goreng)..

Banyak juga orang yang asalnya dari negara lain yang sangat tertarik pada Indonesia, baik itu disebabkan oleh budayanya, orang-orangnya yang sifatnya ramah, atau karena cita rasa masakan. Mie godog jawa yang disajikan di kedai ini masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan arang. Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie godog ini seakan-akan membuat Anda berada di Jogja. Tak lupa, suwiran ayam kampungnya yang makin membuat menu ini digilai. Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :