Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep). Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas Yang Nikmat, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa Ayam juga menjadi makanan pokok kebanyakan masyarakat di Indonesia. Maka dari itu, ayam sangat primadona di segala penjuru Nusantara Indonesia. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas Yang Nikmat, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa Ayam juga menjadi makanan pokok kebanyakan masyarakat di Indonesia. Maka dari itu, ayam sangat primadona di segala penjuru Nusantara Indonesia. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Ambil 1 ekor ayam (potong & disayat agar nanti bumbu meresap kedalam).
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Ambil 2 batang sereh (geprek).
4. Siapkan 3 ruas lengkuas (parut & sisihkan).
5. Ambil Secukupnya Air.
6. Siapkan Secukupnya Garam.
7. Gunakan Kaldu bubuk.
8. Sediakan ❣️ Bumbu halus :.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 sdm ketumbar.
12. Gunakan 5 butir kemiri.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Gunakan 1/2 ruas jahe.
15. Gunakan Secukupnya merica.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam serundeng bumbu kuning dan tempe goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan merica.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas yang sudah diparut, daun salam, dan sereh sampai harum. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
3. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Matikan api.
4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan..
5. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam gorengnya..
6. Sajikan bersama nasi panas dan sambal. Selamat mencoba.. :-).
7. Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️.

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :