Sambal sultan alias sambal raja kutai. Resep Sambal sultan alias sambal raja kutai. Rasanya istimewa.makan ini berasa iadi sultan 😂😂 .mantap jiwaa.trimakasih bunda @AshariniAshar .yuk lgs ke step by stepnya aja 👇 Sambal Raja atau Sambal Kutai adalah sambal yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai.
Sambal ini banyak versinya; ada yang pakai udang, telur rebus, pakai petai.
Sambal Sultan Konon adalah sambal khas yang dibuat oleh raja-raja di Kutai, Kalimantan Timur.
Sambal Raja atau Sambal Kutai adalah sambal yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur.
Anda sedang mencari ide resep sambal sultan alias sambal raja kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal sultan alias sambal raja kutai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal sultan alias sambal raja kutai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal sultan alias sambal raja kutai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Sambal sultan alias sambal raja kutai. Rasanya istimewa.makan ini berasa iadi sultan 😂😂 .mantap jiwaa.trimakasih bunda @AshariniAshar .yuk lgs ke step by stepnya aja 👇 Sambal Raja atau Sambal Kutai adalah sambal yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal sultan alias sambal raja kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal sultan alias sambal raja kutai menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal sultan alias sambal raja kutai:
- Ambil 1 papan tempe, iris kecil memanjang.
- Ambil 1 bh terong, belah 4 lalu iris.
- Siapkan 1 papan pete, kupas dan belah dua.
- Siapkan 6 btg kacang panjang, iris.
- Siapkan 5 sg bwg merah.
- Siapkan 2 sg bwg putih.
- Ambil 10 bh cabe orange.
- Siapkan 4 bh cabe merah besar.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Sediakan secukupnya Garam, gula aren, totole.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Sediakan 1-2 jeruk limo.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging telur kentang simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan. Sambal ini banyak versinya; ada yang pakai udang, telur rebus, pakai petai.
Langkah-langkah membuat Sambal sultan alias sambal raja kutai:
- Garami tempe yg sdh diiris terlebih dahulu..kemudian goreng tempe hingga matang..angkat sisihkan.
- Goreng terong, kacang panjang hingga stgh matang..angkat..sisihkan.
- Haluskan/blender cabe merah, rawit, bwg putih dn merah dgn menggunakan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi...lalu beri gula aren, garam, totole, terasi bubuk secukupnya.
- Masukkan semua bahan yg sdh digoreng tadi....aduk jadi satu...dan terakhir masukkan pete..lalu matikan api dan beri perasan jeruk limo...sajikan dengan nasi hangat....
Sambal ini biasa disebut dengan naman Sambal Raja atau Sambal Kutai, berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Biasanya disantap dengan nasi Bakepor alias nasi liwet khas Kutai (berdasarkan dari sumber yang aku baca) Berdasarkan temuanku di internet, ternyata sambal Kutai ini banyak versinya; ada yang pakai udang, telur rebus, pakai petai.. Apabila ditilik memang hampir seluruh makanan khas Kutai, semisal pepes patin dan udang galah pun disajikan dengan sambal dengan tingkat kepedasan yang relatif santun, alias kalah kencang dengan nuansa manis asamnya. Selain gence haruan, daya tarik utama dari kuliner Kutai adalah sambal raja. Namun, Bondan menyebut, sambal raja telah turun kasta. karena justru populer di kalangan rakyat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal sultan alias sambal raja kutai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :