Rendang ayam dan ati ampela. Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam. Rendang yang biasanya terbuat dari bahan dasar daging, namun kini berbeda karena rendang ini kami buat dari bahan dasar ati dan ampela ayam. Hidang yang sangat spesial ini sangat cocok disajikan pada saat jamuan makan dalam keluarga anda.
Lihat juga resep Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela enak lainnya.
Lumuri hati ampela dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng.
Ati Ampela • Santan Kara • Air • Daun Salam • Cengkeh • Lengkuas • Bawang Merah • Bawang Putih.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam dan ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam dan ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam dan ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam dan ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam. Rendang yang biasanya terbuat dari bahan dasar daging, namun kini berbeda karena rendang ini kami buat dari bahan dasar ati dan ampela ayam. Hidang yang sangat spesial ini sangat cocok disajikan pada saat jamuan makan dalam keluarga anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam dan ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang ayam dan ati ampela memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam dan ati ampela:
- Sediakan 1/4 ayam.
- Siapkan 1/4 ati ampela.
- Sediakan 1 Santan bubuk ukuran sedang.
- Ambil Bumbu.
- Sediakan 7 cabe merah kriting.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Sediakan Laos.
- Ambil 3 daun salam ukuran kecil.
- Ambil 1 sereh.
- Sediakan Daun jeruk (skip krna abis).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pindang ikan mas ala sunda yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rendang ayam dan ati ampela Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Rendang Ati Ampela Wigo Food Tangerang Selatan Ide ini berawal dari suami yang suka beli ati di warteg. Misalnya ati dan ampela yang cocok untuk disajikan menjadi makanan sehari-hari.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam dan ati ampela:
- Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng..
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tekstur kenyal yang bikin nagih. Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba resep-resep berikut ini. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Resep Masak Rendang Ati Ampela Ayam - Ati Ampela merupakan organ jeroan saluran pencernaan ayam. Meskipun sebelum diolah tidak menggugah selera bahkan terkesan jijik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam dan ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :