Perkedel Tahu. Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.
Resep dan cara memasak perkedel tahu juga mudah dipraktekkan.
Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu.
Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang.
Lagi mencari ide resep perkedel tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Tahu menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Tahu:
- Siapkan 1 kotak tahu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 buah wortel.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambal Tempe Kemangi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. Perkedel, bergedel or begedil are originally Indonesian fried patties, made of fried then mashed potatoes, ground meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. The most common versions are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which include perkedel jagung (peeled maize), perkedel tahu (tofu) and Perkedel jadi salah satu jenis lauk yang sangat mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Tahu:
- Haluskan tahu dengan menggunakan garpu..
- Potong-potong daun bawang. Cincang bawang putih. Potong wortel kecil-kecil..
- Masukkan wortel, daun bawang, bawang putih, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada ke dalam tahu. Aduk sampai rata..
- Bentuk perkedel tahu sesuai selera..
- Siap digoreng..
Lembutnya kentang langsung terasa ketika pertama kali digigit. Namun, sebenarnya kamu bisa membuat perkedel dari bahan lainnya, seperti tahu. Tekstur tahu saat dihancurkan bakal mirip dengan kentang, hanya saja bakal terasa lebih ringan. Potong tahu kotak-kotak, lalu masukkan blender, tambahkan garam, merica dan ketumbar halus, haluskan. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, tepung roti dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. bulat-bulatkan dengan sendok lalu goreng pada minyak agak panas hingga agak kecokelatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :