Pesmol ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Sedang mencari ide resep pesmol ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol ikan memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pesmol ikan:
- Siapkan 1 kg ikan nila.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan Kemiri.
- Siapkan Cabe rawit.
- Sediakan Bawang daun.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu Karamel / Sarang Semut yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baikikan laut ataupun ikan air tawar. Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.
Cara menyiapkan Pesmol ikan:
- Goreng ikan yang telah di bersihkan, kemudian haluskan bawang, kemiri, kunyit, jahe.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan daun salam, sereh, lengkuas..
- Masukan ikan kemudian beri sedikit air aduk, masukan irisan bawang daun, cabe rawit, garam, penyedap rasa. Tunggu hingga air kering dan bumbu meresap. Dan siap sajikan..
Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :