Pepes Ikan Mas. Hai Teman-teman.kembali lagi di chanel HANNI ZAEN. Video kali ini aku masak ikan mas. Tonton videonya sampai habis ya, dan jangan lupa subcribe, like, comm.

Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Di restoran khas Sunda, menu pepes ikan mas hampir selalu ada. Mungkin karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah.

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Hai Teman-teman.kembali lagi di chanel HANNI ZAEN. Video kali ini aku masak ikan mas. Tonton videonya sampai habis ya, dan jangan lupa subcribe, like, comm.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Mas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas:

1. Siapkan 1 kg ikan mas.
2. Gunakan 4 lembar daun salam.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1/2 sdt gula.
5. Sediakan 1,5 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1 buah tomat besar,potong menjadi 10 bagian.
8. Ambil Rp.3000 daun kemangi,petiki daunnya.
9. Gunakan Secukupnya cabe rawit merah,biarkan utuh.
10. Gunakan Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Siapkan 8 butir bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 7 buah cabe merah kriting.
15. Ambil 15 buah cabe rawit merah,boleh dikurangi.
16. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
17. Gunakan 1 ruas jari jahe.
18. Sediakan 5 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdt merica bulat.
20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
21. Gunakan 2 batang serai,ambil bagian putihnya saja.
22. Siapkan 5 cm lengkuas.
23. Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar yang Enak Tips Anti Gagal

Anda hanya perlu menyiapkan ikan mas, jeruk nipis, daun salam, dan daun kemangi sebagai bahan utama, serta bumbu halus yang terbuat dari jahe, serai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Alhamdulillah ini jualanku bun. resep dari ibu mertua.. Jika bumbu sdh tercampur masukkan ikan mas dan lumuri bumbu. lalu diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Bungkus menggunakan daun pisang, tambahkan kemangi, daun bawang dan salam diatas dan dibawah ikan mas.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas:

1. Cuci bersih ikan,lumuri dg air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam,diamkan 15 menit kemudian cuci bersih kembali. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak hingga harum,tambahkan daun salam dan daun jeruk,masak hingga bumbu matang. Matikan api,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata..
3. Ambil 1 lembar daun pisang,beri 1sdm bumbu,tata ikan diatasnya,tambahkan potongan tomat segar,cabe rawit utuh,daun kemangi,kemudian tambahkan lagi 1sdm bumbu. Bungkus rapi,semat bagian ujung'ny dg tusuk gigi. Lakukan hingga selesai..
4. Didihkan air dalam kukusan,setelah mendidih,tata pepes dalam kukusan,kukus selama 45 menit dg api sedang cenderung besar. Angkat,sisihkan..
5. Panaskan grill pan,tata pepes diatasnya,bakar sebentar saja hingga didapat aroma yg diinginkan dan tekstur pepes lebih kesat supaya lebih tahan lama..
6. Sajikan dg nasi hangat dan lalapan sayuran segar seperti irisan timun,daun kemangi segar,dll..
7. Selamat mencoba🙂🙂.

Resep pepes ikan mas termasuk salah satu resep masakan yang mudah dibuat. Anda hanya perlu melumuri ikan mas dengan bumbu halus kemudian membungkusnya dengan daun pisang, dan dikukus hingga matang. Bahan dan bumbu pepes ikan mas juga mudah didapat di pasar-pasar tradisional, diantaranya adalah kemangi, kunyit, jahe, serai, lengkuas, bawang. See actions taken by the people who manage. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :