Sayur asam. Unser Test- und Vergleichsverfahren ist unabhängig, objektiv und aktuell. Bild.de finden Sie die besten Produkte im Warentest und Vergleich. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.

Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Unser Test- und Vergleichsverfahren ist unabhängig, objektiv und aktuell. Bild.de finden Sie die besten Produkte im Warentest und Vergleich. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asam memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam:

1. Ambil 2 buah labu siam,dipotong kotak.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang,dipotong kurang lebih 3cm.
3. Sediakan Buah dan daun melinjo (beli Rp.3.000 sudah banyak).
4. Gunakan 1 buah jagung manis potong sesuai selera.
5. Siapkan 100 gr kacang tanah(boleh kupas boleh tidak).
6. Ambil 100 gr kacang bogor(sesuai selera).
7. Siapkan 5 buah jagung putren, dipotong jadi 3(sesuai selera).
8. Ambil 5 buah asam jawa (jangan yang sudah di plastik).
9. Gunakan 6 buah belimbing wuluh(sesuai selera).
10. Siapkan 3 sdm cabai giling halus.
11. Ambil 3 lembar daun salam.
12. Ambil 4 cm lengkuas, geprek.
13. Gunakan 1 sdm terasi.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Ambil secukupnya Totole.
16. Gunakan 1 sdm kaldu sapi(saya pakai royco).
17. Sediakan secukupnya Gula pasir.
18. Gunakan 2 liter Air untuk kuah (sesuai selera).
19. Ambil Bumbu uleg halus/blender.
20. Siapkan 5 siung bawang merah.
21. Sediakan 3 siung bawang putih.
22. Siapkan 5 buah kemiri.
23. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nugget ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java.

Cara menyiapkan Sayur asam:

1. Siapkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,asam jawa,salam,laos,terasi, jagung manis,jagung putren, melinjo. masak hingga mendidih..
2. Setelah mendidih, ambil buah asam dari panci, taruh di mangkok,gerus hingga buah asam hancur. Tambah kan sedikit kuah yang telah mendidih, aduk sambil di bejek2 hingga sari buah asam keluar. Setelah itu saring air asam masukan kembali asam ke dalam panci..
3. Setelah masukkan air asam jawa, tambahkan bumbu" (terasi,garam,totole,gula pasir) aduk rata dan tes rasa.masukkan kacang tanah,kacang bogor,labu siam. Masak hingga matang..
4. Setelah labu siam setengah matang,masukkan kacang panjang..
5. Setelah semua matang, terakhir masukkan daun melinjo dan tes rasa kembali. Jika kurang asam bisa tambahkan buah asam yang di didihkan dengan kuah sayur asam di panci terpisah..
6. Matikan api sajikan dengan sambal terasi..

Easy to cook and can be enjoyed with any complements, such fried chicken, fried tempe, fried tofu, steamed rice and sambal. You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :