Pindang ikan mas. Ikan mas segar, bersihkan • garam secukupnya untuk lumuran ikan • Air asam Jawa secukupnya untuk lumuran ikan • Lengkuas, iris • sereh, memarkan • daun salam • Gula merah secukupnya (saya agak banyak) • Air untuk merebus. CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA : Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis, Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan.

Pembuatan ikan pindang bisa dilakukan dengan berbagai cara, tergantung jenis ikan dan wadah yang digunakan. Masakan pindang ikan mas ini bisa terbilang mudah untuk membuatnya. Dengan menggunakan bahan rempah- rempah yang ada disekitar maka kamu sudah dapat membuat masakan ini.

Anda sedang mencari ide resep pindang ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan mas segar, bersihkan • garam secukupnya untuk lumuran ikan • Air asam Jawa secukupnya untuk lumuran ikan • Lengkuas, iris • sereh, memarkan • daun salam • Gula merah secukupnya (saya agak banyak) • Air untuk merebus. CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA : Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis, Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan mas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang ikan mas:

1. Siapkan 1/2 kg ikan mas.
2. Gunakan Tomat 2 biji di belah.
3. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
4. Siapkan Air.
5. Siapkan bumbu.
6. Gunakan 20 siung Bawang merah(haluskan).
7. Sediakan 5 siung Bawang putih (haluskan).
8. Gunakan secukupnya Cabe merah(haluskan).
9. Ambil 5 cm Kunyit(haluskan).
10. Gunakan 3 cm Jahe(haluskan).
11. Sediakan 1 ruas Lengkuas(iris).
12. Siapkan 1 Sere(iris).
13. Gunakan 1/2 potong terasi.
14. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
15. Ambil 2 sdm gula putih.
16. Gunakan secukupnya Asam Jawa rendam dengan 3 sdm air panas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cilung Kriuk yang Enak Tips Anti Gagal

Persiapkan waktu anda untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga. Ada pula sambal tempoyak dari Palembang, namun kali ini ada resep olahan tempoyak yang berbeda yakni pindang ikan mas tempoyak. Berikut resep dan pembuatannya: Potonglah daun bawang, kemudian panaskan wajan. Masukan seluruh bumbu halus ke dalam wajan, tempoyak durian, sereh, dan air aduk secara merata dan hidupkan api kondisi sedang.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan mas:

1. Panas kan minyak goreng secukupnya, setelah panas masukan irisan lengkuas dan sere sampai tercium bau Wangi..
2. Setelah tercium Wangi, tumis bumbu yang di haluskan samapai bau nya tercium sambil di aduk", dengan api sedang..
3. Setelah itu, masukan penyedap rasa secukupnya dan 2 sdm gula putih, setelah tercampur, masukan asam Jawa yang sudah di larutkan dengan 3 sdm air panas..
4. Setelah itu tambahkan air secukupnya, dan masukan ikan mas yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera..
5. Setelah itu biarkan sampai air mendidih dan berkurang agar bumbu meresap pada ikan mas, lalu masukan terasi..
6. Setelah air sudah berkurang dan bumbu meresap ke ikan mas, matikan kompor baru masuk kan tomat dan daun kemangi agar warna nya tetap segar dan tak begitu layu, lalu sajikan..
7. Selamat mencoba..

Biasanya ikan mas hanya digoreng saja. Tetapi dengan resep Pindang Ikan ini, kita bisa mengolah ikan mas yang sudah digoreng menjadi pindang yang menggunakan kecap manis. Biasanya, warga Garut mengolah ikan mas menjadi menu ini. Ikan ini sangat terkenal untuk dijadikan pempek. Di bawah ini saya hidangkan Langkah Bikin Pindang Ikan Mas Garut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :