Sosis solo. Sosis Solo, or Solo Sausage, is a minced meat omelette roll served during teatime. Best enjoyed with bird's eye chili for a spicy kick. Untuk kudapan alternatif selain kue kering, anda bisa menyajikan salah satu jenis risoles khas Indonesia — resep sosis Solo.
Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo.
Bentuk sosis solo menyerupai risol, dengan dadar telur tipis berisikan daging giling.
Rasanya yang manis dan gurih membuat sosis solo cocok jadi sarapan atau camilan untuk minum kopi.
Sedang mencari ide resep sosis solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sosis Solo, or Solo Sausage, is a minced meat omelette roll served during teatime. Best enjoyed with bird's eye chili for a spicy kick. Untuk kudapan alternatif selain kue kering, anda bisa menyajikan salah satu jenis risoles khas Indonesia — resep sosis Solo.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis solo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis solo:
- Ambil Kulit lumpia.
- Sediakan 5 sdm tepung mocav.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm minyak kelapa.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Isian sosis.
- Gunakan 200 gr daging ayam giling / blender.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Merica dan ketumbar.
- Gunakan Penyedap.
- Gunakan 1 Batang Serai geprek.
- Siapkan 1 iris Jahe geprek.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 70 cc santan kental.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Fillet Ayam Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lalu, kocoklah terus telur tersebut bisa menggunakan pengocok manual atau mixer sambil ditambahkan garam serta minyak. Sebab sosis solo ini jutsru lebih mirip risol ketimbang sosis daging, mengapa namanya bisa disebut sosis solo? Menurut peneliti pusat studi pandan dan gizi Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito, sosis solo adalah hasil akulturasi. Prochiz Lovers, pernah dengar sosis Solo?
Cara menyiapkan Sosis solo:
- Blender daging ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus + serai geprek + jahe geprek + daun jeruk.
- Masukkan santan, gula, ayam, tumis hingga meresap santannya dan kering.
- Kulit lumpia: campurkan bahan kulit, dan ambil 1 irus di atas teflon panas, angkat segera..
- Masukkan isian sosis di dalam kulit, lalu gulung.
- Celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng sampai kekuningan..
Sesuai dengan namanya, jajanan yang satu ini memang berasal dari kota Solo di Jawa Tengah. Namun, berbeda dengan sosis biasanya, karena secara teknis, sosis Solo bukanlah benar-benar sosis. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur. Sosis solo sudah siap untuk disajikan. Jika menghendaki sosis solo yang lebih gurih lagi, gorenglah dalam posisi sosis sudah dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :