Tape Ketan Hitam Legit. Bikinnya pas lebaran kemarin baru sempat posting hari ini 😄 sering bikin tape ketan hitam kalau lagi pingin, apalagi tape ketan hitam ini favorit suami tercinta, cara pembuatannya juga sangat mudah kebetulan mau ada acara kumpul keluarga dirumah semua pada senang. Untuk membuat tape ketan kita membutuhkan dua bahan utama, yaitu beras ketan dan ragi tape. Bisa menggunakan beras ketan putih atau beras ketan hitam.
Dengan membuat tape ketan hitam sendiri di rumah Anda bisa mendapatkan hasil yang manis, enak, dan legit yang tentunya lebih terjamin dan terjaga kebersihan dan keamanan bahan yang digunakan.
Nyalakan api sedang, Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Legit - Tape yang satu ini paling nikmat disantap dalam kondisi dingin.
Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hitam legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam legit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikinnya pas lebaran kemarin baru sempat posting hari ini 😄 sering bikin tape ketan hitam kalau lagi pingin, apalagi tape ketan hitam ini favorit suami tercinta, cara pembuatannya juga sangat mudah kebetulan mau ada acara kumpul keluarga dirumah semua pada senang. Untuk membuat tape ketan kita membutuhkan dua bahan utama, yaitu beras ketan dan ragi tape. Bisa menggunakan beras ketan putih atau beras ketan hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam legit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape ketan hitam legit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tape ketan hitam legit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam Legit memakai 4 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam Legit:
- Ambil 1 kg Beras ketan hitam.
- Ambil 3 Butir ragi.
- Ambil 600 ml Air mendidih.
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Digunakan sebagai campuran es campur, dijadikan es tape, puding ataupun disantap langsung pun tetap nikmat. Resep tape ketan hitam ini cocok untuk pemula yang berlum pernah membuat tape ketan sebelumnya. Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Terbuat dari tape ketan hitam, membuat rasa madu mongso manis legit.
Cara menyiapkan Tape Ketan Hitam Legit:
- Cuci bersih beras ketan (jangan berlebihan saat menggosok beras ketan agar tidak pecah / hancur) lalu RENDAM semalam (1 x 24 jm) bilas kembali, tiriskan..
- KUKUS 20 menit api sedang.
- (1) Pindahkan ketan hitam kedalam wadah lain (2) SIRAM / SIAMI dengan air MENDIDIH aduk rata lalu TUTUP RAPAT 15 - 20 menit.
- KUKUS KEMBALI 30 menit sampai empuk dan matang.
- Angkat dan pindahkan ke wadah lebih lebar / tampah agar cepat dingin.
- Setelah BENAR BENAR DINGIN tabur ragi diatas permukaan tape menggunakan saringan lalu aduk rata.
- Simpan dalam wadah alasi dengan daun pisang dan TUTUP RAPAT.
- Bisa ditambahkan pengikat biar lebih rapat dan kain sebagai penghangat 😊 ISTIRAHATKAN 2 - 3 hari.
- Tape ketan sudah tercium harum berair dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba ❤.
- NOTE : (1) JANGAN DIBUKA sebelum tercium aroma khas tape (2) alat yang dipakai harus benar benar bersih dan TIDAK TERKENA GARAM (karena dipercaya akan membuat tape tidak matang dan cenderung asam 😄).
Pastikan untuk menggunakan ketan hitam kualitas baik agar hasil akhir madu mongso tidak keras atau ngletis, dalam istilah Bahasa Jawa. Cari produk Beras Ketan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tape ketan hitam bersifat kesat karena mengandung banyak serat. Selain itu, kandungan airnya juga sedikit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :