Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.
Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam potong potong 6-10pcs (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya Air (600ml).
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Ambil 6 Bawang Merah.
- Ambil 4 Bawang Putih.
- Ambil 2 Butir Kemiri.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Ambil Bahan Kremes:.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 1/2 bagian bumbu ungkepan.
- Siapkan 6 sdm tepung kanji.
- Gunakan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 Butir Telor.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bakso Kuah Seblak Pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Bersihkan ayam, rendam dgn cuka (jeruk nipis) + garam beberapa menit. Cuci bersih kembali.
- Blender (ulek) semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dan ayam sehingga kulitnya sedikit browning. Tuang santan atau air biasa dan biarkan sampai sedikit empuk. Angkat.
- Siapkan bumbu kremes dan air sisa godokkan ayam tadi (saring bumbunya), sisa bumbu bisa dikembalikan ke ayam tadi, untuk disimpan dikulkas/pendingin. Aduk rata dgn telor..
- Goreng ayam dan bumbu kremesnya terakhir..
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :