Nasi Liwet Sunda. Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Sunda memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Liwet Sunda:
- Siapkan 500 gram beras.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 750 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 3 papan pete, kupas dan rebus.
- Sediakan Bahan Tumisan 2 :.
- Sediakan 50 gram teri medan.
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah, iris.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Gunakan Tumis Pare.
- Siapkan Ayam Goreng.
- Sediakan Sambel Bawang.
- Siapkan Tempe Goreng.
- Gunakan Lalapan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asam segar pakai belimbing wuluh yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet khas Sunda menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin. Semua bahan akan dicampurkan ke dalam nasi yang setengah matang.
Cara menyiapkan Nasi Liwet Sunda:
- Tumis hingga matang 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah. Sisihkan. Cuci bersih beras, tambahkan air, daun salam, sereh, kaldu bubuk, garam dan tumisan duo bawang tadi. Aduk merata kemudian masak hingga air menyusut..
- Kemudian panaskan kukusan dan masukkan beras yg sudah dikaron tadi. Masak selama kurang lebih 30 menit..
- Sambil menunggu nasi matang. Goreng teri medan hingga matang. Sisihkan. Kemudian tumis 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah dan cabe rawit. Tambahkan teri medannya. Aduk merata..
- Jika nasi sudah matang, matikan api. Lalu tuang tumisan teri pada nasi. Tambahkan pete rebus. Aduk merata. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera 😀.
Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga. Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Resep nasi liwet Sunda ini bisa menjadi menu spesial untuk menemani Anda bersama keluarga tercinta di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :