Tulang ayam rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Our site gives you recommendations for downloading video that fits your interests.
Tulang bagian dada dan paha ayam, yang dagingnya abis disisit buat ayam suwir, tinggal disisakan tulang belulangnya.
Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih.
Anda sedang mencari ide resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tulang ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tulang ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tulang ayam rica pedas memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
- Ambil 1 kg tulang ayam.
- Gunakan Segenggam cabe rawit utuh.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Siapkan 1 buah tomat, iris.
- Ambil 1 sdm garam (sesuaikan selera).
- Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
- Ambil 1/2 sachet kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuaikan).
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Siomay ayam simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Lihat juga resep RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) enak lainnya.
Cara membuat Tulang ayam rica pedas:
- Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata..
- Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat..
- Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siap disajikan...
Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih. Jika sudah harum tambahkan ayam aduk dan tuangkan air secukupnya lalu. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Bagi pecinta pedas tulang ayam rica-rica merupakan menu yang sangat dinantikan untuk dihidangkan sebagai lauk mendampingi nasi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tulang ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :