Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ceker menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam ceker:
- Gunakan 1/4 ceker ayam (cuci bersih).
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong halus).
- Gunakan Secukupnya soun (rendam sebentar ke dalam air).
- Siapkan Secukupnya kol (iris halus).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
- Gunakan Sambal bawang.
- Sediakan Bumbu.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt lada putih (butir).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tumis Pelangi |masakan rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Cara menyiapkan Soto ayam ceker:
- Didihkan air lalu masukkan ceker rebus sampai matang.
- Menunggu matang haluskan semua bumbu, lalu tumis dan masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, jahe, dan serai tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi ceker aduk2 lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa, masak dan aduk sebentar.
- Sediakan mangkok kosong masukkan irisan kol, soun daun bawang, bawang goreng lalu siram kuah dengan ceker tambahkan perasan jeruk nipis, sambal dan sajikan.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :