Rica rica ayam pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica ayam pedas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica rica ayam pedas:

1. Ambil 1/4 ekor ayam di potong kecil2.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Sediakan 2 blok gula Jawa bulat kecil.
6. Siapkan 5 cabe merah besar.
7. Gunakan 2-4 cabe rawit.
8. Siapkan 1 sdt lada.
9. Sediakan secukupnya Kecap.
10. Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
11. Sediakan 4 daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Langkah-langkah membuat Rica rica ayam pedas:

1. Potong potong ayam kecil2,cuci,beri perasan lemon sisihkan..
2. Haluskan bw.merah,bawang putih,kemiri,merica,siapkan wajan minyak goreng sedikit lalu tumis hingga wangi.
3. Beri air,lalu masukan potongan ayam,masukan daun salam,daun jeruk,gula Jawa,masak kurleb 30 menit hingga ayam empuk dan air menyusut.
4. Tambahkan kecap,penyedap garam,lalu beri lada dan koreksi rasa.

Cobain deh buibu 😄 Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :