Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.

Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Sediakan 10 buah tahu putih ukuran sedang.
2. Ambil 1 butir telur ayam.
3. Ambil 1 ikat kemangi.
4. Siapkan 3 siung bamer.
5. Siapkan 2 siung baput.
6. Gunakan 5 buah cabe kecil.
7. Sediakan 1/2 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 1 cm laos.
9. Gunakan 1 cm kunir.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Ambil 2 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (skip).
13. Sediakan garam, gula, masa*o.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Pepes Bakar Tahu Kemangi enak lainnya. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat.

Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Haluskan semua bumbu (bamer, baput, cabe rawit, cabe merah bsar, laos, kunir, ketumbar, kemiri dan ladaku) tambahkan garam, gula dan masako.
2. Haluskan 10 buah tahu lalu campur dg semua bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan kemangi dan telur lalu aduk dan test rasa.
4. Kukus selama 15 menit.
5. Pepes Tahu siap disajikan.

Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Bungkus dan bentuk seperti lontong, lalu sematkan dengan lidi pada kedua ujungnya. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :