Nasi Kuning. Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Removed bay leaves and lemon grass before serving.
Nasi kuning is normally served with other dishes, such as ayam goreng, perkedel kentang, slices of omelette, peanuts, shrimp crackers, ikan teri (fried anchovies cooked with some spices), fried tofu, fried tempeh, etc.
It can be served with slices of cucumber and tomato on the side.
Anda sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kuning memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning:
- Siapkan 4 cup beras, cuci bersih.
- Siapkan 5 cup santan.
- Ambil 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan secukupnya kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam geprek oatmeal (menu diet) yang Lezat Tips Anti Gagal
I normally add mint for freshness. Even though yellow rice is the star of nasi kuning, the dish is assembled out of other Indonesian dishes and complements, such as fried chicken, potato fritters, sliced omelet, fried anchovies, shrimps, or fried tempeh. Sambal, the traditional Indonesian chili sauce, and serundeng (spicy fried coconut flakes) are often served as condiments. Nasi kuning, literally "yellow rice", is a rice dish cooked with coconut milk, herbs and turmeric.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan kunyit bubuk ke dalam panci, tambahkan santan dan masak hingga mendidih dengan api kecil.
- Setelah mendidih masukkan beras yg sudah dicuci, masak hingga air menyusut (sekali kali diaduk biar tidak gosong) matikan api, kemudian diamkan hingga air meresap ke beras (jadi aronan).
- Panaskan kukusan, kukus hingga aronan menjadi matang (sekitar 30 menit), angkat dan nasi kuning siap disajikan dengan lauk yg lain.
This is a dish full of symbolism in Indonesian culture. For example, the yellow colour of the dish, which comes from the turmeric, represents piles or mountains of gold, symbolizing wealth, prosperity and virtuosity. Nasi kuning balikpapan paling enak lhoo. beda dgn nasi kuning jawa. Mungkin karena percampuran budaya masakan Jawa dan Banjar. Kalo nasi kuning di kalimantan biasanya pake lauk basah, spt semur daging atau ayam/daging bumbu bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :