Tape Ketan Hitam. Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Ibu Rumah Tangga Suka memasak , karna memasak bikin Happy 🥰🥰 Recook.

Lagi mencari inspirasi resep tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam:

1. Siapkan 600 gr beras ketan hitam.
2. Sediakan 300 ml air mendidih.
3. Siapkan 1,5 gr ragi tape (berbentuk bulat pakai 1/2 bagian) >> haluskan.
4. Gunakan Secukupnya air bersih untuk merendam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Fettucini Carbonara yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Terbuat dari ketan hitam yang di campur dengan ragi. enak sekali Tape Ketan Hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan, atau sebagai campuran es krim, minuman dingin atau hangat.

Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam:

1. Cuci bersih beras ketan hitam, kemudian rendam dengan air bersih semalaman. Angkat dan tiriskan. Kemudian kukus selama 25 menit..
2. Keluarkan ketan hitam dari kukusan, lalu tuang air panas secara merata. Aduk rata. Tutup rapat selama 30 menit, agar air terserap sempurna. Lalu kukus kembali selama 30 menit..
3. Angkat ketan hitam, letakan di wadah yang lebar supaya cepat dingin. Setelah benar-benar dingin, taburi ragi yang sudah dihaluskan secara merata (gunakan saringan), aduk rata (maaf ga ke foto). Siapkan wadah bertutup rapat, tuang ketan hitamnya, ratakan. Kemudian tutup rapat. Simpan dalam suhu ruang selama 3-4 hari. Tape ketan hitam siap dipanen 😍.
4. Sajikan 💜. Rasanya manis segar walaupun tidak pakai gula pasir 😘. Agar rasanya tetap segar, setelah dipanen simpan tape dalam kulkas ya..

Menjadi olesan roti tawar, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Bunda pun bisa menikmatinya dengan emping melinjo, seperti yang biasa dilakukan oleh masyarakat Jawa Tengah. Perdana bikin tape ketan hitam, kebetulan bawa ragi dari Jakarta. Mantap banget pake resepnya mbak Ge, langsung berhasil buat tape ketan hitam favorit paksu. Source : Ge Adhian #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Kandungan Tape Ketan Hitam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :