Nastar Gulung / Ananas Tart. Been three days since I last updated my blog. too much stuff to do. too little time to blog abt it. Eid is coming and ohh I hv lots to bake. so far so good. I hv been on the roll and I dont wish to stop hehehe.
The origin of the Dutch language of " Tart Ananas ".
In Indonesia it is called nastar which is contraction of nanas tart (Ananas or pineapple tart), is a popular cookie or kue kering during festive occasions of Lebaran, Natal and Imlek.
Just like many of Indonesian kue kering (cookies), it can trace its origin to Dutch influence on Indonesian pastry, cake and cookies tradition.
Anda sedang mencari ide resep nastar gulung / ananas tart yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar gulung / ananas tart yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Been three days since I last updated my blog. too much stuff to do. too little time to blog abt it. Eid is coming and ohh I hv lots to bake. so far so good. I hv been on the roll and I dont wish to stop hehehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar gulung / ananas tart, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nastar gulung / ananas tart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nastar gulung / ananas tart yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar Gulung / Ananas Tart memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nastar Gulung / Ananas Tart:
- Sediakan Bahan Basah :.
- Siapkan 200 gr Margarine.
- Gunakan 50 gr Mentega.
- Ambil 1 sdm Gula Halus.
- Gunakan 4 butir Kuning Telur matang.
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla extract.
- Gunakan Bahan Kering :.
- Ambil 285 gr Terigu.
- Gunakan 35 gr Maizena.
- Siapkan 30 gr Susu Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Bahan Pengoles :.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm Susu Kental Manis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue kering coklat (ekonomis) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berdasarkan temuanku, ternyata eh ternyata, nastar aslinya resep wong Londo. Namanya berasal dari bahasa Belanda ananas (nanas) dan taart (kue/tart). Kalau dalam bahasa Inggris, ia disebut pinneaple tart. Kue nastar awalnya disebut terinspirasi kue pie khas Eropa.
Langkah-langkah membuat Nastar Gulung / Ananas Tart:
- Mixer bahan basah sebentar, sampai lembut saja. Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk dengan spatula. Saya menggunakan cetakan nastar gulung bentuk tabung. Isi tabung dengan @8 gr adonan, tekan dalam posisi yg bergerigi menghadap kebawah. Taruh selai nanas @4 gr diatasnya. Gulung sesuai selera..
- Simpan di loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Panaskan oven 160°C selama 7 menit..
- Panggang dalam oven 160°C selama 20 menit, angkat dan olesi dengan bahan pengoles. Panggang lagi dalam oven 160°C selama 15 menit. Sajikan.
Nastar Gulung - Rolled Pineapple Tart Glossy egg wash finish. The icing on the cake, or in this case, the glossy golden crust on each cookie is achieved with an egg wash. To get that shiny golden color with smooth satiny finish, we need egg wash of egg yolks, and not at the start of the baking. Lihat juga resep Nastar Gulung / Ananas Tart enak lainnya. Nastar berasal dari kata "ananas" dan "taart" dalam bahasa Belanda yang berarti tart nanas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nastar Gulung / Ananas Tart yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :