Sayur Asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam:
- Ambil 1 bungkus racikan sayur asam:.
- Ambil Sepotong kecil terong ungu.
- Gunakan Sepotong kecil labu siam.
- Gunakan 2 helai acang panjang.
- Ambil 5 petik daun melinjo (pupus).
- Sediakan 1 tomat hijau.
- Sediakan Sepotong kecil jagung manis.
- Ambil Bumbu:.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Sediakan 6 biji asam jawa (uk panjang kecil).
- Ambil 3 iris laos.
- Gunakan 4 daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, royco.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Kacang tanah yg sudah di rebus (di kupas).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Spinach quiche creamy yang Sempurna Tips Anti Gagal
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.
Cara membuat Sayur Asam:
- Potong semua sayuran, cuci bersih, masukkan panci isi air secukupnya.
- Masukkan semua bumbu, (bawang merah, bawang putih di iris tipis), masukkan kacang, tunggu sampai mendidih dan sayur lunak.
- Cek rasa, angkat bila sudah matang, sajikan.
Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :