Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ceker menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:

1. Gunakan 3 siung bawang merah.
2. Gunakan 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 1 genggam ketumbar.
4. Gunakan 1 ruas kunyit.
5. Ambil 3 butir kemiri.
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Sediakan 1 iket serai.
8. Siapkan 1 bungkus soun.
9. Sediakan 1 bungkus kecambah.
10. Siapkan 1/4 potong kubis yang diiris tipis.
11. Siapkan 2 buah tomat yang diiris.
12. Siapkan 3 butir telor ayam yang direbus dan dipotong menjadi 2.
13. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
14. Ambil 1 ekor ayam kampung.
15. Siapkan 10 ekor ceker ayam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bubur sayur terik sambal pecel yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Cara menyiapkan Soto ayam ceker:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri..
2. Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai. Tambahkan air matang secukupnya, masukkan ayam kampung dan rebus sampai empuk. Sisa rebusan ayam tetap dipakai untuk kuah soto karena kaldunya kerasa banget.
3. Angkat ayam kampung dan ceker yang sudah direbus, suwir suwir.
4. Sebagai sajian pelengkap, panaskan air, masukkan soun dan kecambah, tiriskan..
5. Tata dalam piring saji, soun, kubis, kecambah, suwiran ayam, ceker, telor, tambahkan kuah. Sebagai pelengkap tambahkan jeruk nipis, sajikan selagi hangat.

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Lihat juga resep Soto ceker ayam enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :