Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Sediakan Bahan Utama.
2. Gunakan 1/2 bagian dada ayam ukuran besar, potong2.
3. Ambil 300 ml air kelapa instan (hydrococo).
4. Ambil Bumbu Halus.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 butir kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 cm lengkuas.
10. Sediakan Bumbu Cemplung (takaran dikurangi, Hydrococo sudah manis).
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Ambil 6 gr gula merah.
14. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cheese Mozarella Corndog yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan. Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk lemon / nipis. Diamkan 10 menit dan bilas kembali. Aku pakai yang sudah dibersihkan sebelumnya. (lihat tips).
2. Haluskan bumbu halus, potong2 ayam, sisihkan..
3. Didihkan air kelapa. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk rata. Masukkan ayam..
4. Bolak balik ayam agar matang merata. Masak hingga kuah menyusut..
5. Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan..

Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman - DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :