Soto Ayam Santan.

Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:

1. Sediakan 1/4 kg Dada Ayam.
2. Ambil 1500 ml Air.
3. Gunakan 1 btg Serai (memarkan).
4. Ambil 2 cm Lengkuas (memarkan).
5. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
6. Sediakan 1 bks Santan Instan.
7. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
8. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
9. Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Bubuk.
10. Ambil Cengkeh, Kapulaga, Bunga Lawang (untuk wewangian, bisa di skip).
11. Gunakan bumbu halus.
12. Siapkan 7 bh Bawang merah.
13. Ambil 5 bh Bawang Putih.
14. Sediakan 4 btr Kemiri.
15. Ambil 2 cm Kunyit.
16. Ambil 2 cm Jahe.
17. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bola bola nanas (nastar keju) lembut, lumer dimulut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Santan:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldunya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan lada bubuk, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa dan masak sekitar 15 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
6. Angkat daging ayam, kemudian masukkan santan, aduk hingga rata dan tambahkan cengkeh, kapulaga dan bunga lawang (bisa di skip).
7. Goreng ayam yang sudah di tiriskan, jangan terlalu kering, kemudian di suwir suwir.
8. Taburkan bawang goreng kedalam kuah soto yang telah matang. Soto ayam santan, siap dihidangkan!.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :