Rica rica ayam pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.
Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.
Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.
Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica ayam pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 50 gr cabe kriting.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 9 cabe rawit (optional).
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Bumbu kasar.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pindang ikan mas cabe yang Lezat Tips Anti Gagal
Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.
Cara menyiapkan Rica rica ayam pedas:
- Cuci ayam hingga bersih.
- Blender/uleg bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng lalu masukkan bahan bumbu kasar. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis 2 menit. Tambahkan 150ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Didihkan hingga air habis dan terlihat minyaknya.
Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :