Ayam Goreng Serundeng Lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh. Ditemani dengan sambal dan lalapan akan lebih membuat nafsu makan meningkat. Cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas ini pun cukup mudah, caranya dengan parut lengkuas kemudian goreng hingga berubah menjadi serundeng berwarna kecoklatan dan kering.
Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut.
Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah.
Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh. Ditemani dengan sambal dan lalapan akan lebih membuat nafsu makan meningkat. Cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas ini pun cukup mudah, caranya dengan parut lengkuas kemudian goreng hingga berubah menjadi serundeng berwarna kecoklatan dan kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 kg ayam potong sesuai selera.
- Sediakan 1/2 butir kelapa agak muda.
- Siapkan 3 bonggol lengkuas/secukupnya.
- Sediakan 2 sendok makan garam.
- Gunakan 1 sendok makan penyedap rasa.
- Ambil 500 ml air untuk merebus.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah. Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:
- Parut kelapa dan lengkuasnya terlebih dahulu, sisihkan.
- Kemudian haluskan semua bumbu.
- Rebus semua bahan diatas jadi satu (ayam, kelapa parut, lengkuas parut, bumbu halus, dan daun salam).
- Tambahkan garam dan penyedap rasa (jangan lupa koreksi rasa), rebus sampai ayamnya empuk kurang lebih 30 menit, kemudian tiriskan.
- Goreng satu persatu ayam dan kelapanya, tiriskan.
- Bismillah.. ayam goreng serundeng lengkuasnya siap buat teman lauk nasi :-) selamat mencoba.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari. Inilah yang jadi kelebihan ayam goreng lengkuas dibanding ayam goreng biasa. Karena itu, banyak orang ingin membuat ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya. Pada dasarnya, ayam goreng serundeng bisa dibuat dari dua bahan, kelapa. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :