Rica Rica Tengkleng Kambing.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica tengkleng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica tengkleng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica tengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Tengkleng Kambing menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Tengkleng Kambing:

1. Gunakan 5 cabe rawit setan utuh.
2. Sediakan 3 sdm gula merah.
3. Ambil secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Lada.
5. Sediakan secukupnya Gula.
6. Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk (bebas merk apa saja).
7. Sediakan 4 sdm kecap (jika kurang manis atau terlalu manis bisa disesuaikan sendiri).
8. Sediakan 500 ml air.
9. Sediakan Balungan kambing yang sudah direbus dahulu hingga empuk. Rebus dengan 2 jempol jahe digeprek.
10. Ambil 1 ruas laos, geprek.
11. Gunakan 2 buah sereh, geprek.
12. Ambil 1 lembar daun salam.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 3 buah bunga lawang.
15. Ambil 4 buah kapulaga.
16. Ambil Bumbu Halus:.
17. Ambil 1 sdm ketumbar,.
18. Siapkan 7 buah bawang merah,.
19. Gunakan 4 buah bawang putih,.
20. Sediakan 2 buah kemiri sangrai,.
21. Siapkan 2 ruas jahe,.
22. Sediakan 1 ruas kunyit (bisa ganti dengan kunyit bubuk).
23. Gunakan 3 buah cengkeh.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cumi goreng tepung / Calamari yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Rica Rica Tengkleng Kambing:

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Haluskan bumbu halus. Bisa menggunakan blender atau ulegan tradisional..
3. Gongso bumbu halus. Masukkan bumbu rempah seperti laos, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh..
4. Masukkan trio pelezat (garam, gula, lada bubuk) dan kaldu sapi bubuk ke dalam bumbu gongso.
5. Masukkan balungan yang sudah direbus terlebih dahulu. Aduk dengan bumbu gongsonya hingga rata..
6. Tambahkan air. Aduk rata..
7. Masukkan 3 sdm gula merah, kecap, dan cabe rawit.
8. Aduk lagi, tunggu hingga kuah sedikit surut dan bumbu meresap hingga ke sisa sisa daging yang menempel di balungan..
9. Angkat, apabila sudah matang..
10. Siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk..
11. Note: apabila ingin diganti dengan balungan sapi ataupun ayam bisa juga..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :