Kue Akar Kelapa. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.
Karena selain bentuk sajian kuenya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih.
Kue kering yang renyah ini juga cocok untuk di jadikan suguhan ke tamu bersama kue kering lebaran lainnya, atau bisa juga dinikmati sendiri saat bersantai maupun bersama keluarga.
Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya hal yang tidak sulit.
Sedang mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue akar kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Akar Kelapa menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Akar Kelapa:
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 150 gr gula pasir.
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Milo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan.
Cara membuat Kue Akar Kelapa:
- Satukan tepung beras & tepung ketan, sisihkan.
- Kocok pakai whisk gula & telur.. Masukan sebagian tepung, margarin & garam, aduk rata....
- Masukan lagi sisa tepung.. Aduk rata, nanti tekture adonan aga basah dan lembek tp tidak lengket d tangan...
- Panaskan minyak... Masukan adonan ke cetakan.. Lalu tekan.. Cetak langsung d atas wajan.. Goreng sampai kuning keemasan.. Setelah dingin, masukan ke toples biar ttep kriuk 😊.
- Nyummmy ini hasil akhirnya ga keras sm sekali... Enak.
Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue kering yang membuat akar kelapa ini. Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup digemari masyarakat. Karena selain bentuk sajian kue-nya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih. Kue renyah ini juga cocok untuk di jadikan teman sejati saat santai Anda sendiri maupun bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Akar Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :