Ayam goreng rempah/laos/serondeng. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Lagi mencari ide resep ayam goreng rempah/laos/serondeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rempah/laos/serondeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah/laos/serondeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng rempah/laos/serondeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng rempah/laos/serondeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rempah/laos/serondeng menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng rempah/laos/serondeng:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar.potong 10 cuci bersih.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus;.
- Sediakan 8 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Ambil 1 sendok ketumbar (saya pakai yg bubuk).
- Siapkan 1 telunjuk kunyit.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya.
- Ambil 1 sendok teh Ladaku.
- Sediakan Laos muda 1 kilan tangan.
- Ambil sesuai selera Garam,penyedap.
- Siapkan Kelapa parut 100gr (boleh skip).
- Siapkan Air untuk merebus.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam tulang rica rica simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain berisi resep ayam goreng laos, di artikel tersebut saya juga jelaskan bagaimana cara membuat ayam goreng bumbu sederhana dan ayam goreng gurih santan. Oke langsung saja di simak yuk, Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa seperti berikut. Lihat juga resep Ayam goreng rempah lengkuas enak lainnya. Hallo MoM kali ini kita bikin Ayam Goreng Laos yang sangat sehat karena banyak rempah-rempah didalam bumbu ayamnya, penasaran yuk ditonton videonya hingga ah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng rempah/laos/serondeng:
- Haluskan semua bumbu dengan blender.
- Masukan dalam wajan ayam dan bumbu tadi sambil di beri garam,penyedap sambil dibtes rasa. Beri air sampai ayam terendam semua.masukan juga daun salam dan jeruk..
- Ungkep sampai air menyusut&ayam matang..
- Angkat ayam sisihkan..
- Tiriskan mengunakan saringan kelapa bumbu tadi sambil ditekan2 agar airnya habis semua..
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang keemasan,angkat sisihkan..
- Goreng bumbu tadi sambil diaduk aduk,apa bila sudah kuning keemasan angkat mengunakan saringan besi yg rapet,tekan tekan sampai minyak keluar semua..
- Taburkan bumbu tadi keatas ayam goreng..
- Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta😍.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Resep Ayam Goreng Lengkuas Berempahresep ayam Goreng berempah ini berbumbu Lengkuas atau Laos,aromanya wangi banget dan rasanya gurih meresap. enak banget d.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rempah/laos/serondeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :