Chicken Katsu Kari. Carve the chicken breast into strips (use a bread knife) and season with flaked sea salt. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan. One thing that makes chicken katsu curry different to other curries is the breaded and deep fried chicken.

Season chicken breast / thigh with flour, then dip into beaten egg. Chicken Katsu Curry is a very famous Japanese dish, loved by many people across the world. The perfect combination of crispy chicken and Japanese curry served with a bowl of hot steamed rice.

Sedang mencari ide resep chicken katsu kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Carve the chicken breast into strips (use a bread knife) and season with flaked sea salt. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan. One thing that makes chicken katsu curry different to other curries is the breaded and deep fried chicken.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu kari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken katsu kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Kari memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu Kari:

1. Sediakan Chicken Katsu.
2. Sediakan 1 buah dada ayam.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan Tepung roti.
5. Sediakan Tepung bumbu serbaguna.
6. Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
7. Sediakan 5 sdt kecap asin.
8. Ambil 2 sdt gula.
9. Siapkan 3 sdt bawang putih bubuk.
10. Gunakan 1 sdt jahe bubuk.
11. Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk.
12. Ambil 1 sdt merica.
13. Sediakan Kari.
14. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
15. Siapkan 2 sdm minyak makan.
16. Ambil 1 bungkus bumbu kari bubuk.
17. Siapkan 500 ml air.
18. Ambil 1 buah wortel.
19. Ambil 1 buah bawang bombay.
20. Ambil 1 buah kentang.
21. Sediakan Secukupnya rosemary.
22. Gunakan Secukupnya garam.
23. Sediakan Secukupnya gula.
24. Sediakan Secukupnya merica.
25. Siapkan 1 sdt bubuk ngo hiong.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Keju Lumer Pulen Empuk yang Sempurna Tips Anti Gagal

If you are a curry lover, you will definitely love this Japanese version of mild curry gravy and crispy chicken! Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a Chicken Cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux, which is commonly used in Japanese households. The Chicken Cutlet brings the Japanese curry up to the next level.

Cara membuat Chicken Katsu Kari:

1. Belah dada ayam menjadi 2 bagian. Pukul-pukul ringan dengan bagian pisau yang tumpul, bisa juga menggunakan ulekan atau palu daging, agar tekstur lebih lembut dan mudah menyerap bumbu marinasi.
2. Campurkan bahan-bahan marinasi, lalu marinasi ayam, minimal 30 menit..
3. Potong dadu bawang Bombay, wortel dan kentang. Untuk kentang, setelydupoting rendam ke dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam..
4. Panaskan minyak, kemudian masukan tepung dan aduk hingga menyatu serta tepung matang. Pastikan tepung tidak gosong. Kemudian masukan bumbu kari, aduk hingga merata. Lalu tambahkan air, aduk hingga pasta tepung kari larut..
5. Jika kuah sudah mulai merata, masukan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya. Tambahkan gula, garam, merica, rosemary dan ngo hiong. Cek rasa. Jika rasa sudah pas, kecilkan api, masak hingga kuah mengental..
6. Setelah proses marinasi, keluarkan dada ayam. Baluri dengan tepung bumbu serbaguna, kemudian baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas, lalu kemudian baluri dengan tepung roti hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata..
7. Goreng dada ayam dengan minyak panas api kecil agar matang luar dalam dan tepung tidak gosong. Goreng ayam dengan durasi masing2 sisi sekitar 4-7 menit. Setelah kuning keemasan, angkat ayam dan tiriskan. Kemudian potong-potong ayam seperti pada gambar..
8. Siapkan nasi, kemudian tuangkan kari yang sudah siap disampingnya. Lalu letakkan ayam katsu di atas nasi. Beri taburan rosemary untuk mempercantik tampilan..

About Chicken Katsu Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu, is a Japanese fried chicken fillet that is coated with panko bread crumbs, then deep-fried until golden brown and crispy. Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce, but you can found it served in katsu curry and katsudon in Japanese restaurants. Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :