Nasu pute/opor ayam khas bugis. Kostenlose Lieferung möglich Jadi, Nasu Pute ini adalah masakan khas Bugis yang menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya. Nasu berarti masakan, Pute berarti putih. Masakan ini memang berwarna putih pucat karena tidak menggunakan kunyit ataupun bumbu cabe besar yang memberi warna kemerahan pada masakan. "Ini masakan orang tua dulu, sudah jarang yang tau sekarang.

Salah satu kuliner yang telah melegenda dan biasa ditemui di Provinsi Sulawesi Selatan saat momentum hari lebaran adalah Nasu Likku. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Hidangan yang satu ini menggunakan bahan dasar daging ayam.

Lagi mencari inspirasi resep nasu pute/opor ayam khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu pute/opor ayam khas bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Jadi, Nasu Pute ini adalah masakan khas Bugis yang menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya. Nasu berarti masakan, Pute berarti putih. Masakan ini memang berwarna putih pucat karena tidak menggunakan kunyit ataupun bumbu cabe besar yang memberi warna kemerahan pada masakan. "Ini masakan orang tua dulu, sudah jarang yang tau sekarang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu pute/opor ayam khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasu pute/opor ayam khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasu pute/opor ayam khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasu pute/opor ayam khas bugis memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasu pute/opor ayam khas bugis:

1. Ambil 1 Ekor ayam (1-1.5 kg).
2. Sediakan 1/2 kelapa tua di parut (Ambil santan kentalnya 1/2 liter,santan encer 1/2 liter).
3. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar,potong sesuai selera.
4. Gunakan 3 lbr daun salam muda.
5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
6. Gunakan >>Bumbu halus: (blender dgn minyak).
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 5 cm lengkuas muda.
10. Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya saja.
11. Gunakan >>Bumbu sangrai lalu haluskan:.
12. Gunakan 2 sdm ketumbar butiran.
13. Gunakan 1 sdm merica butiran.
14. Sediakan 1 sdm jintan putih.
15. Gunakan 1 sdt adas pedas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Namun, cukup berbeda dengan hidangan lain yang juga memakai daging ayam seperti opor ayam, nasu manu likku terlihat jauh lebih kering bila dibandingkan dengan opor ayam. Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya.

Cara membuat Nasu pute/opor ayam khas bugis:

1. Sebelum d potong"kecil panggang/bakar sebentar ayam yg sdh bersih d atas bara api atau d atas kompor skitar 2-3 menit sja,kmudian potong" lah ayam sesuai selera.
2. Panaskan minyak dlm wajan,Tumis bumbu halus,bumbu sangrai halus,daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang berkilap,minyak terpisah lalu kluar kan minyak yg berlebih agar kuah opor tdk terlihat berminyak.
3. Masukkan ayam k dalam wajan,aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
4. Masukkan santan cair,kentang,garam dan penyedap,masak sampai ayam dan kentangnya empuk.
5. Masukkan santan kental,masak sambil d aduk agar santan tidak pecah,setelah mendidih,matikan kompor,angkat(jgn d masak terlalu lama agar santan tdak jadi minyak).
6. Nasu pute/opor ayam,siap d sajikan bersama lontong maupun nasi putih,taburi dgn bawang goreng #yankcookingstories Note: Sy suka kuah opor yg sdkit kental namun tidak berminyak.

Penasaran seperti apa sedapnya resep Ayam Nasu Palekko? Assalamualaikum bun. :DSelamat datang dichannel daftar masak!kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas. Bukan lagi opor ayam dengan daging dada ayam besar. Hidangan Lebaran khas Bugis justru mengandalkan daging bebek. Nasu Itik Palekko, daging bebek yang diolah dengan rempah khas Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasu pute/opor ayam khas bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :