Rica Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Rica Ayam:

1. Siapkan 500 gr Ayam Potong.
2. Sediakan 1 Sereh, geprek ujungnya.
3. Siapkan 3 Daun Salam.
4. Siapkan 3 Daun Jeruk.
5. Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek.
6. Ambil 1,5 sdm - 2 sdm Kecap Manis.
7. Gunakan 500 ml Air.
8. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
9. Ambil 1/2 sdt Garam.
10. Ambil 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
11. Ambil BUMBU HALUS :.
12. Siapkan 3 Cabai Keriting Merah.
13. Siapkan 6 Cabai Rawit Merah.
14. Sediakan 3 Bawang Merah.
15. Sediakan 5 Bawang Putih.
16. Sediakan 3 Kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Honey butter chicken wings / sayap ayam madu mentega yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan layu, tambahkan air..
3. Masukkan ayam, masak hingga setengah set, masukkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa dan masak hingga air hampir set..
4. Angkat dan sajikan bersama nasi..

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :