Tape ketan hitam dan tape ketan putih. Kamu bisa menyajikannya dalam keadaan dingin. Simak resep selengkapnya cara membuat tape ketan hitam dan putih berikut ini. Cara membuat tape ketan hitam dan putih: a.
Hal ini bertujuan untuk membuat jajanan ini mempunyai cita rasa dan tampilan lebih menggoda.
Namun sebenarnya ada tujuan tertentu lho bunda.
Kita lihat sifat dari ketan hitam dan ketan putih yang.
Sedang mencari ide resep tape ketan hitam dan tape ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam dan tape ketan putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kamu bisa menyajikannya dalam keadaan dingin. Simak resep selengkapnya cara membuat tape ketan hitam dan putih berikut ini. Cara membuat tape ketan hitam dan putih: a.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam dan tape ketan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hitam dan tape ketan putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tape ketan hitam dan tape ketan putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape ketan hitam dan tape ketan putih menggunakan 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape ketan hitam dan tape ketan putih:
- Gunakan 1 liter ketan hitam.
- Siapkan 1 liter ketan putih.
- Sediakan 1 bulatan ragi tape untuk 1 liter ketan jadi 2 bulatan.
- Ambil 400 ml Air panas.
- Ambil Daun pisang untuk alas.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Gunakan Plastik besar untuk menyimpan tape.
- Gunakan Ember hitam bertutup.
- Sediakan Kain tipis untuk membungkus ketan supaya tidak tumpah.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Di video kali ini saya berbagi resep cara membuat tape ketan hitam dan putih super enak anti gagal yang suka tape. merapat yuk dan wajib cobain resep nya. Cara Membuat Tape Ketan - Tape identik dengan singkong. Namun di daerah Sunda ada tape yang terbuat dari ketan. Tape ketan hitam dan ketan putih merupakan salah satu makanan khas Sunda.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hitam dan tape ketan putih:
- Siapkan beras ketan, saya akan membuat 2 macam yaitu ketan putih dan hitam.
- Siapkan Ragi Tape manis haluskan.
- Tampi dan Cuci beras ketan sampai benar benar bersih, airnya bening.
- Siapkan panci kukusan, Siapkan kain tipis, masukkan ketan dan kukus sekitar 15 menit, angkat taruh di tempat lebar,.
- Tambah air panas dari kukusan sekitar 400 ml ke ketan yang masih 1/2 matang sampai air terserap.
- Kemudian kukus kembali ketan hitam sekitar 60 menit, ketan putih sekitar 30 menitan.
- Setelah matang, tebarkan ketan ke tampah yang dialasi daun pisang, biarkan hingga dingin 100%.
- Haluskan 1 bulatan ragi tape untuk satu tampah ketan. Seteah ketan benar benar dingin, tebarkan separuh ragi, aduk dan tebarkan lagi sisa ragi halus aduk merata.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus dan lidi, bungkus tape dengan rapi.
- Susun di dalam plastik besar, mauskkan di dalam ember yang sudah dialasi daun pisang, tutup ember, selimuti dengan handuk simpan di tempat yang tidak terang, diamkan selama 3 hari 2 malam.
- Siap disantap.
- Selamat mencoba 😍.
Makanan hasil fermentasi ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Biasanya dihidangkan pada acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, bahkan pengajian. Tape merupakan makanan tradisional Indonesia yang dibuat dari proses fermentasi beras ketan atau singkong yang mengandung karbohidrat. Tape ketan sendiri dibuat dari beras ketan, baik dari ketan putih atupun hitam. Manfaat tape ketan hitam selanjutnya dapat mengobati penyakit ambeien.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hitam dan tape ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :