Sayur asem Purwodadi. Lihat juga resep Sayur Becek Khas Purwodadi enak lainnya. Garang asem merupakan kuliner terkenal Purwodadi yang berbahan pokok daging ayam kampung. Bumbu yang digunakan untuk membuat garang asem terdiri dari tomat sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah yang diiris tipis.

Bila Sayur Becek berbahan utama iga daging sapi, untuk garang asem ini berbahan utama daging ayam. Rasanya agak asem (asam) karena ada elemen tomat atau belimbing sayur di dalamnya. Proses dan cita rasa yang dihasilkan itulah, jadilah garang asem.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem purwodadi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem purwodadi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem purwodadi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem purwodadi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sayur Becek Khas Purwodadi enak lainnya. Garang asem merupakan kuliner terkenal Purwodadi yang berbahan pokok daging ayam kampung. Bumbu yang digunakan untuk membuat garang asem terdiri dari tomat sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah yang diiris tipis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem purwodadi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem Purwodadi menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem Purwodadi:

1. Sediakan 1/4 kg Ayam yang balungan.
2. Sediakan Daun buah kedondong segenggam.
3. Ambil 7 siung Bawang merah.
4. Sediakan 1 siung Bawang putih.
5. Siapkan 1 buah Cabe rawit merah.
6. Ambil Cabe rawit hijau 3 buah, potong2.
7. Siapkan Lengkuas seruas jari, geprek.
8. Gunakan 2 lembar Daun salam.
9. Sediakan 2 sdm Gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem banjarmasin ikan patin yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan tradisional ini seperti Semarang, Demak, Kudus, dan lainnya. Jadi, sesungguhnya garang asem memang tidak spesifik khas Purwodadi, Kabupaten. Kuliner Purwodadi ini rasanya unik dan segar. Namanya sendiri diambil dari bahan utama dan metode memasaknya, Garang Asem.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem Purwodadi:

1. Rebus ayam balungan hingga matang, sisihkan. Cuci bersih daun kedondong, tiriskan. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, sisihkan..
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan balungan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi..
3. Lalu masukkan daun kedondong, tambahkan gula dan garam. Cek rasa dan masak hingga matangvdan daun kedondong layu..

Di Purwodadi sendiri, Garang Asem mudah untu dijumpai. Hampir setiap kecamatan di Purwodadi tersedia menu Garang Asem. Untuk membuat Garang Asem adalah dengan membungkus asem dengan daun pisang, lalu digarang atau dipanaskan. Sarapan di Warung Makan Mbak Ping Purwodadi Pasar Gede. Pulang kampung emang udah jadi ritual tahunan yang nggak bakalan terlewatkan, gue tiap tahun pasti mudik ke kota kelahiran tercinta yaitu Kota Purwodadi, Kabupaten Grobogan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem Purwodadi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :