Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 1 potong ayam paha (bawah-atas) utuh + ceker 2.
2. Siapkan 1/4 kol, iris tipis.
3. Sediakan 1/2 ons tauge.
4. Ambil 1 Buah Kentang, iris tipis.
5. Sediakan 1 bungkus sohun, seduh.
6. Sediakan Bumbu Kuah Soto.
7. Sediakan 3 cm kunyit.
8. Gunakan 7 Siung bawang merah.
9. Sediakan 4 Siung bawang putih.
10. Gunakan 1 sdm Lada putih.
11. Gunakan 3 cm Jahe, geprek.
12. Sediakan 5 cm Laos/lengkuas, geprek.
13. Ambil 1 Batang serei, iris 2, geprek.
14. Sediakan 1 Buah jeruk nipis/lemon peras.
15. Ambil 1 Lembar Daun salam.
16. Sediakan 1 Lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 sdm garam.
18. Ambil Pelengkap.
19. Gunakan Bawang goreng.
20. Sediakan Sambal: Cabai Rebus, ulek.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 21. Nastar Wafer Teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Cuci bersih ayam dengan taburan garam dan perasan jeruk nipis/lemon, untuk menghilangkan lendir..
2. Rebus ayam yang telah dicuci bersih, dengan air 1/2 panci. Diamkan hingga ada bagian yang mengambang, buang bagian tersebut, lalu tambahkan air lagi. Jangan lupa kecilkan api..
3. Haluskan semua bumbu kuah, kecuali Laos, Jahe, Serei. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, api kecil saja. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan Laos, Jahe, Serei, Daun Salam dan Daun Jeruk. Tumis kembali hingga harum, tidak berbau mentah..
4. Tambahkan air dari rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu, biarkan sebentar hingga mendidih, kemudian campur tumisan ke dalam rebusan ayam..
5. Rebus hingga ayam berwarna kuning merata, hingga empuk. Taburkan garam, juga perasan jeruk nipis/lemon..
6. Angkat ayam dari rebusan kuah, goreng dengan minyak panas. Goreng juga kentang yang telah diiris tipis-tipis hingga kering, garing. Tiriskan..
7. Koreksi rasa pada kuah soto..
8. Tata kol, tauge, sohun, kentang goreng, ayam yang telah disuir-suir ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto. Soto siap disajikan..
9. Untuk sambalnya, cukup rebus cabai (saya pakai 5 buah cabai merah keriting, 5 buah cabe rawit). Kemudian ulek kasar, jangan terlalu halus..

Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah. Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :