Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas:

1. Sediakan 1 kg ayam potong 14.
2. Ambil 8 buah tahu (goreng).
3. Gunakan 1 buah bawang bombay (iris kasar).
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Gunakan 4 buah cabe hijau (iris kasar).
8. Siapkan 3 buah cabe merah (iris kasar).
9. Gunakan Segenggam cabe kecil.
10. Siapkan 2 buah tomat.
11. Sediakan 2 sdm gula merah.
12. Gunakan 3 sdm air asam jawa.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Sediakan Merica.
16. Ambil Bubuk kunyit.
17. Ambil Penyedap rasa.
18. Ambil 2 lbr daun salam.
19. Ambil 2 lbr daun jeruk.
20. Sediakan 2 btg serai geprek.
21. Gunakan Sejempol lengkuas geprek.
22. Sediakan Sejempol jahe.
23. Ambil Kecap asin.
24. Gunakan Kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Cabe Ijo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas:

1. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, merica, dan bubuk kunyit selama kurang lebih 30 menit lalu goreng setengah matang.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, cebe kecil, jahe, gula, garam, merica, penyedap rasa, kemiri, dan secukupnya air.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
4. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan ayam. Masak hingga tercampur merata..
5. Tambahkan air, kecap manis, dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut..
6. Tambahkan irisan bawang bombay, tomat, cabe merah, dan cabe hijau..
7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..
8. Selamat mencoba..

Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk. Perpaduan antara rasa manis dan pedas memang menjadikan kenikmatan tersendiri dari sebuah masakan. Seperti halnya masakan ayam kecap pedas berikut ini. Rasa manis yang diperoleh dari kecap dipadu dengan bumbu pedas membuat masakan ini cocok dijadikan salah satu menu harian di rumah. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :