Ayam goreng balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng balado memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng balado:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan Bumbu ungkep ayam :.
3. Siapkan 1 ruas kunyit.
4. Gunakan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 siung bawang merah.
7. Gunakan 5 butir kemiri.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Siapkan Bumbu balado :.
12. Sediakan 10 buah cabai merah kriting.
13. Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
14. Sediakan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 buah tomat merah.
17. Gunakan secukupnya Gula.
18. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Balado yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.

Cara membuat Ayam goreng balado:

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis, tiriskan.
2. Haluskan bumbu ungkep ayam, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
3. Campurkan bumbu ungkep, aduk rata dengan ayam dan beri sedikit air, lengkapi dengan daun jeruk, salam, dan serai.. Kemudian rebus hingga mendidih dan air menyusut.
4. Goreng ayam yg sudah diungkep,sampai warna ayam kecoklatan.
5. Haluskan bumbu balado nya, lalu tumis hingga matang, sambil koreksi rasa.
6. Setelah bumbu balado matang, masukan ayam goreng nya dan aduk rata, diamkan sebetar agar bumbu meresap.
7. Kemudian angkat dan sajikan...

Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya dengan bumbu balado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :