Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Siapkan 4 ptg paha ayam (1 kg).
2. Sediakan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 2 btg sereh, geprek.
5. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
7. Ambil 1 bh jeruk nipis.
8. Sediakan 350 ml air.
9. Siapkan 1 sachet santan instant.
10. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Gunakan 7 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 bh cabe merah.
15. Siapkan 3 btr kemiri.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 2 ruas jahe.
18. Ambil 1 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan Sedikit minyak sayur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Bismillah, meramaikan Pekan Posbar Ayam, saya jadi supporter tim Ayam Berjemur karena lebih suka olahan daging ayam tidak berkuah, kecuali dibuat soto, jadi lebih sering dibikin ayam goreng atau ayam bakar, disajikan bersama sambal favorit dan lalapan. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci dan bilas hingga bersih..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum dan tanak. Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air. Tutup wajan/ teflon dan sesekali dibalik ayamnya..
3. Selanjutnya tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga airnya mulai menyusut dan ayam hampir matang. Terakhir tambahkan santan instant lalu aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Tes rasa lalu matikan api kompor. Angkat..
4. Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak/ margarin. Lumuri ayam dengan sisa bumbu lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama lalapannya. 👌.

Lumuri ayam dengan menggunakan air bersih secara merata dan berikan taburan garam. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :