Arsik Ikan Mas Khas Toba. Resep Arsik Ikan Mas Khas Toba. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Resep Arsik ikan Mas khas Toba. Apaan tuh, asing banget di telinga ku😂. Apalagi kecombrang.duuhhh ga pernah tau rasa nya. 🤔.

Lagi mencari ide resep arsik ikan mas khas toba yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas khas toba yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Arsik Ikan Mas Khas Toba. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas khas toba, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas khas toba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan mas khas toba sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas Khas Toba menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas Khas Toba:

1. Gunakan 1 ekor Ikan mas (sy 3 ekor total 500gr).
2. Siapkan 700 ml air.
3. Gunakan 25 buah Cabe rawit (saya 12 buah ga kuat Pedas).
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 sdm Andaliman (sy pakai 1 sdm sayang soalnya 🤭).
7. Sediakan 1 buah kecombarang.
8. Ambil 3 buah asam cikala (sy skip).
9. Siapkan 1/2 Buah jeruk nipis (sy 1 buah).
10. Ambil 1 Ruas jahe (sy 3cm).
11. Sediakan 1 Ruas Lengkuas (sy 2 cm).
12. Sediakan 1 batang sereh.
13. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang (sy 6 Buah lonjor kacang Panjang).
14. Ambil 2 Buah asam kandis.
15. Siapkan 1 ikat kucai.
16. Siapkan 4 buah kemiri.
17. Sediakan 1 Ruas kunyit.
18. Gunakan Secukupnya Garam (sy 1,5 sdt).
19. Siapkan Secukupnya gula pasir (tambahan dari Saya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap Mantap yang Lezat Tips Anti Gagal

Oke deh demi tugas negara😂😂 dan memang penasaran juga pengin. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Cara membuat Arsik Ikan Mas Khas Toba:

1. Cuci bersih ikan mas, kemudian beri kucuran air jeruk nipis balur keseluruh permukaan ikan, kerat2 diamkan 15 Menit cuci lagi hingga bersih, sisihkan. Potong2 kacang Panjang kurang lebih 1,5 jari panjang nya (sesuaikan dengan wadah untuk memasak) cuci bersih sereh, kemudian geprek, cuci bersih Lengkuas kemudian geprek, cuci Juga kucai dan kecombarang..
2. Potong kucai menjadi 3 bagian (aslinya utuh) belah memanjang kecombarang (jadi 4 bagian) siapkan bumbu yg Akan dihaluskan (bawang merah, bawah putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit dan Andaliman)..
3. Susun kacang Panjang dipanci (jadi alas) kemudian letakan kucai diatas kacang Panjang, Setelah itu ikan..
4. Setelah ikan diletakkan dalam panci masukkan semua bumbu halus, masukkan kecombarang, sereh, Asam cikala (Jika pakai digeprek dulu) Asam kandis Lengkuas. Beri tambahan air kemudian tambahkan Garam dan gula (koreksi Rasa) tutup panci / wajan masak dengan api kecil hingga air surut..
5. Tidak perlu dibalik atau diaduk, biarkan ikan masak dengan sendiri nya, Setelah air habis angkat sajikan dengan Nasi panas (hati2 bun, masak Arsik siapkan Nasi yg banyak 🤭🤭 lupakan diet 😂) Selamat mencoba 🙏😉.

Padahal arsik ikan mas khas toba yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas khas toba, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. ARSIK. :: Masakan khas Batak Toba :: Sebagaimana dituturkan oleh Oppung Imanuel boru Sihotang. Arsik ikan mas konon merupakan hidangan tradisional khas masyarakat Batak Toba di daerah Toba Samosir dan Tapanuli Utara. Sudah sejak lama, hidangan ini diwariskan dari nenek.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas Khas Toba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :