Tape Ketan Hitam. Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Ibu Rumah Tangga Suka memasak , karna memasak bikin Happy 🥰🥰 Recook.

Lagi mencari ide resep tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi. Di adat betawi asli,makanan ini ga pernah ketinggalan klo ada acara besar/hajatan,cocok banget di pasangin sama ketan uli (resep udh tayang ya) nah,tape ketan hitam ini enak di makan kalo sudah di simpen di kulkas dan fermentasinya yg lama Di adat jawa,bikin tape itu. Manfaat tape hitam untuk kesehatan pertama mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Hitam memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam:

1. Siapkan 2 liter ketan hitam.
2. Gunakan 1 liter ketan putih.
3. Sediakan 1,2 liter air, kurang lebih, sesuaikan dengan beras dan tekstur yg diinginkan.
4. Siapkan 1 buah ragi, uleg hingga halus.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Paket Ayam Geprek Klara Atmosphere yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Tape Ketan Hitam Asli Dan Ketan Uli (Tape Uli) ketan h itam asli (tanpa disosoh) • Air secukupnya untuk merendam dan mengukus ketan • ragi • gula pasir (bisa di skip, tapi proses fermentasi lama) • daun pandan (bisa diganti daun pisang) • Wadah plastik Saya skip daun pisang & biting • air sisa kukusan ketan, dicampur setelah diragi. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya.

Cara membuat Tape Ketan Hitam:

1. Cuci bersih ketam hitam, rendam selama 2-3 jam, atau semalaman, lalu tiriskan.
2. Masukkan ketan kedalam panci, lalu tuang air dalam panci bersama ketan dengan pebandingan 1 : 1/2 lalu masak dengan api sedang sampai mendidih, jika sudah mendidih, aduk2 sesering mungkin sampai airnya menyusut, matikan kompor.
3. Panaskan kukusan, kemudian kukus ketan selama 1 jam atau sampai matang, angkat, pindahkan ketan kedalam tetampah / nampan yang sudah dialasi daun pisang biar, kipas2 / nyalakan kipas angin agar ketan menjadi benar2 dingin..
4. Jika sudah dingin, pindahkan sedikit ketan kedalam baskom, taburi permukaan ketan dengan ragi yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga rata, lalu masukkan lagi sedikit ketan, taburi ragi lagi dan seterusnya hingga ragi dan ketan habis (tidak perlu diaduk).
5. Setelah semua sudah dimasukkan baskom, tutupi permukaan ketan dengan daun pisang, setelah itu tutup rapat baskom dengan tutup panci, biarkan selama 2-3 hari kedepan.

Terbuat dari ketan hitam yang di campur dengan ragi. enak sekali Resep Tape Ketan Hitam. Perdana bikin tape ketan hitam, kebetulan bawa ragi dari Jakarta. Mantap banget pake resepnya mbak Ge, langsung berhasil buat tape ketan hitam favorit paksu. Source : Ge Adhian #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Kandungan Tape Ketan Hitam. Nyalakan api sedang, Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :