Rica Tulang Ayam (Bumbu iris). Lihat juga resep Tulang ayam rica pedas enak lainnya. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu rica rica ayam pedas halus sampai matang dan tercium bau harum.

Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

Lagi mencari inspirasi resep rica tulang ayam (bumbu iris) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica tulang ayam (bumbu iris) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tulang ayam rica pedas enak lainnya. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu rica rica ayam pedas halus sampai matang dan tercium bau harum.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica tulang ayam (bumbu iris), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica tulang ayam (bumbu iris) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica tulang ayam (bumbu iris) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Tulang Ayam (Bumbu iris) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Tulang Ayam (Bumbu iris):

1. Siapkan 4 sium bawang putih.
2. Sediakan 7 sium bawang merah.
3. Sediakan 4 buah cabe rawit besar.
4. Siapkan 7 buah cabe kriting merah.
5. Gunakan 2 ruas lengkuas.
6. Ambil 1 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 sisir gula merah.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 buah tomat merah sedang.
12. Ambil 1 buah jeruk nipis.
13. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 250 ml air.
15. Gunakan 2 butir kemiri.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Kering yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabai rawit dan daun jeruk. b. Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis. Tulang ayam atau Balungan Ayam sisa fillet banyak dijual di pasar-pasar.

Cara menyiapkan Rica Tulang Ayam (Bumbu iris):

1. Potong kecil dan cuci tulang. Kemudian rebus dengan menggunakan air 100ml. Angkat dan pisahkan tulang dengan air kaldunya..
2. Cuci bumbu. Iris cincang lembut : bamer, baput, kemiri, kunyit. Iris serong biasa : cabe rawit, cabe kriting, tomat, jahe. Geprek : serai dan lengkuas..
3. Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bamer, baput, kemiri. Tunggu agak harum. Kemudian masukkan kunyit, jahe, cabe. Tunggu sebentar lalu masukkan tomat. Tunggu sampai tomat layu..
4. Masukkan gula merah dan garam. Tunggu agak mengental, kemudian masukkan air kaldu 100ml. Tunggu sampai mendidih..
5. Masukkan tulang. Siram dengan 1sdm air perasan jeruk nipis. Aduk dan ratakan. Diamkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..

Meski daging yang menempel tidak banyak namun jika diolah dengan bumbu yang tepat, maka menikmati balungan ayam sungguh lezat tiada bandingan, sensansi yang asik menggigiti daging-daging yang masih menempel pada tulang betul-betul bikin lupa sekeliling. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Lihat juga resep Rica Tulang Ayam enak lainnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan bumbu iris kemudian salam, sereh, dan daun jeruk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica tulang ayam (bumbu iris) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :