Wingko babat khas semarang. Wingko babat juga ada yang memiliki bentuk persegi, dan ada pula wingko gulung yang memiliki isian rasa cokelat, keju, kacang, hingga greentea. Itulah beberapa fakta dan sejarah wingko babat, salah satu oleh-oleh khas Semarang dan menjadi kudapan nusantara yang masih eksis hingga sekarang. Resep Wingko Babat khas Semarang. foto: craftlog.com.
Jadi, enggak usah jauh-jauh ke Semarang untuk mencoba makanan yang satu ini ya Moms.
Meski populer di Semarang, namun wingko babat justru aslinya dari daerah Lamongan, Jawa Timur.
Konon, pertama kali dibuat di kecamatan Babat yang kemudian namanya diabadikan menjadi wingko.
Sedang mencari inspirasi resep wingko babat khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Wingko babat juga ada yang memiliki bentuk persegi, dan ada pula wingko gulung yang memiliki isian rasa cokelat, keju, kacang, hingga greentea. Itulah beberapa fakta dan sejarah wingko babat, salah satu oleh-oleh khas Semarang dan menjadi kudapan nusantara yang masih eksis hingga sekarang. Resep Wingko Babat khas Semarang. foto: craftlog.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wingko babat khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wingko babat khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko babat khas semarang memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wingko babat khas semarang:
- Gunakan 7 sdm munjung tepung ketan putih.
- Siapkan 3 kepal kelapa parut(boleh lbih banyak).
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm margarin(cairkan).
- Gunakan 120 ml air.
- Ambil 4 sdm gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan Sejumput fanili bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bolu kukus chocolatos yang Sempurna Tips Anti Gagal
Merdeka.com - Wingko babat adalah kue manis berbentuk lempeng bundar dari kelapa yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Kalau Anda mampir ke toko oleh-oleh di Semarang, pasti jajanan yang satu ini ada. Biasanya dikemas satu per satu dengan kantung kertas kecil, kemudian ditempatkan dalam wadah kotak atau tas kertas ukuran sedang. Dari sinilah kemudian orang mengenal kue wingko babad sebagai makanan khas Kota Semarang, walaupun sebenarnya berasal dari Babad, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
Cara menyiapkan Wingko babat khas semarang:
- Masukkan gula pasir,telur dan margarin cair ke wadah,kocok hingga gula larut,masukkan tepung ketan garam,air dan fanili,aduk rata.tambahkan kelapa parut yg sudh di kukus sblumnya.
- Aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan(saya alasi dgn seng bekas agar tdk lngsung trsntuh api,shingga matang merata) olesi sdikit margarin biarkan panas, lalu tuang adonan kurang lebih 2-3 sdm lalu tutup,masak dgn api sedang.
- Jika bagian bawah mulai kering,balik adonan.dan masak hingga matang, pindahkan ke piring,Dan wingko babat siap di nikmati.
Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat. Ini adalah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Babat adalah titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban, dan Surabaya Seperti halnya jajanan wingko babat asli semarang ini dan banyak ditemukan disepanjang pesisir pantai utara jawa, tidak demikian dengan kue bugis bisa ditemukan diberbagai kota di Indonesia, sehingga tidak jelas asal resepnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :